Oltre 40 ettari di terreni coltivati a boschi, castagneti (marroni), noccioleti, frutti di bosco, orti, frutteti, apicoltura e allevamenti bradi e semibradi: cavalli, bovini, suini, cinghiali e ungulati, avicoli e cunicoli.
Il tutto condotto con le tecniche dell' agricoltura biologica che pratichiamo da vent'anni.
Anche i prodotti che offriamo a tavola sono in prevalenza frutto della nostra terra: gli aperitivi di succhi e sciroppi, i primi piatti con paste fatte rigorosamente "in casa", le carni dei pascoli bradi, i contorni i verdure dell'orto e i funghi porcini e gli ovuli che vedrete crescere, meravigliosi, sotto i castagni; fino ai dolci creati coi nostri frutti. Il tutto servito in ampie e panoramiche sale di oltre 300 mq.
Questa struttura è partner di MyTuscia.com dal 29 Jan 2016.