Canino

Il nome della cittadina di Canino apparve per la prima volta in una Bolla Papale del IX secolo a.C. di Papa Leone IV.

Pur non avendo documenti certi, l’origine di Canino è da legare alla vicina città etrusca di Vulci. L’ipotesi maggiormente sostenuta è quella secondo cui Canino nacque come piccolo villaggio agricolo, detto pagus, prendendo il nome di una delle più importanti famiglie della città di Vulci, la “gens Caninia”.

Le incursioni dei Romani e la progressiva decadenza del più grande centro di Vulci, spinsero la popolazione verso altri centri tra cui quello dell’originario villaggio agricolo di Canino, che con il tempo assunse sempre maggiore importanza.

La città visse un periodo di splendore sotto i Farnese e dette i natali ad Alessandro Farnese, pù noto come Papa Paolo III.

Nei primi anni dell' 800 ospitò Luciano Bonaparte, fratello di Napoleone, a cui venne conferito il titolo di Principe di Canino. I monumenti funebri di Luciano Bonaparte si trovano all'interno della Cappella Bonaparte, presso la Colleggiata dei SS. Apostoli Giovanni e Andrea, risalente alla fine del '700.

I titoli di principe di Canino e Musignano passarono successivamente ai Torlonia

• Sagra dell’asparago: si tiene ad aprile e in questa occasione si celebra l’asparago selvatico in tutte le sue forme. Tra pasta, bruschette e tanto altro, si può assaporare questo prodotto unico e dal sapore inconfondibile.
• Festa della birra: ad agosto, in occasione dell’estate caninese, si svolge la festa della birra, uno degli eventi più frequentati di Canino e dintorni. In questa occasione, si possono degustare ottime birre, in compagnia di musica dal vivo e altri eventi.
• Sagra dell’olivo: in occasione della spremitura delle olive, viene celebrato a dicembre, il prodotto DOP per eccellenza di Canino: l’ olio extravergine di oliva. Degustazioni ed assaggi di quest’ ottimo prodotto, accompagnati da eventi di vario genere.

Scopri gli eventi in corso

• Olio Extravergine di Oliva: famose sono le distese di olivi presenti sul territorio di Canino, da cui si produce un eccezionale olio extravergine di oliva DOP, dal colore verde intenso e dal sapore inconfondibile, tra l’amaro e il piccante.
• Asparagi: la conformazione del terreno, di origine vulcanica e ricco di sali minerali, conferisce all’asparago verde di Canino, un sapore unico ed inconfondibile.
• Vino: vini DOC e IGT, tra cui si ricorda il Terre di Canino, un vino rosso IGT Lazio, che si accompagna perfettamente a pollami, arrosti e cacciagione.
• Carne: carni bovine, ovine e non solo, di ottima qualità, perché provenienti da allevamenti pascolati come un tempo.
• Formaggi: formaggi freschi e non, piccanti e dolci, come pecorino, ricotta e caciotte varie.