Enoteca degli Ostinati

L' ENOTECA OSTERIA

Il nostro locale gode di una posizione centrale , lo spazio esterno apre sulla Piazza Gerolamo Fabrizio , da primavera ad ottobre è possibile degustare aperitivi e cene anche all'aperto. Lo spazio interno è una piccolo "nido" con solo 20 posti seduti offre la possibilità di stare in appartati o se si vuole socializzare. Un ristorante romantico ma anche un luogo di incontro per ottimi aperitivi.

LA NOSTRA CARTA VINI

Dalla nascita dell'enoteca degli ostiNati si è portata avanti una peculiare carta : la parete espositiva chiamata "la parete del vino" . Nata come esigenza per poter dare una proposta elevata e dinamica di vini e sicuramente più diretta rispetto al freddo foglio di carta oggi è divenuta parte integrate e punto di riferimento del nostro servizio. Per i vini bianchi e bollicine potrete sempre trovare l'elenco aggiornato sulle nostre grandi lavagne interne. Sempre per poter dare una rotazione più alta delle eccellenze italiane che ci circondano. Abbiamo anche una selezione di birre artigianali italiane e estere .

LA CUCINA

Oggi possiamo dire che è il nostro fiore all'occhiello. Trasformata nel 2017 da cucina wine bar a piccolo tipico ristorante toscano , propone sempre piatti espressi con le migliori materi prime grazie alla continua ricerca della titolare Elisa. Ultima trasformazione avvenuta nel 2018 con l'acquisizione dell'adiacente storico ristorante pizzeria Pugnalone (Beccofino poi ) oggi Enoteca Bottega Maius , ingrandendo la cucina e la proposta ristorazione inserendo nel menù anche tagliate e filetti di manzo selezionati. Noi prediligiamo gli allevanti di Manzetta prussiana ma non disdegniamo tagli di carni irlandesi e in base alla reperibilità potrete trovare anche la Rubia Gallega.