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Dettagli
Ecco la ricetta:
- 200g ceci secchi
- 60gr di Castagne o Marroni. Se vuoi puoi utilizzare anche i Marroni al Naturale dell' Azienda Agricola la Gentile
- 1 spicchio aglio
- 1 pz cipolla
- 3 foglie alloro
- sale q.b.
- 1 rametto rosmarino
- 1 spolverata di finocchetto selvatico
- Brodo Vegetale Granulare dei Sapori di Ieri
- 1 pz carota
- 1pz sedano
- olio Evo
- 1 litro acqua Circa
Mettere in ammollo i ceci per 1 gg Bollire castagne e svuotarle poi con un cucchiaino, oppure se usi i Marroni al Naturale dell' Azienda Agricola la Gentile, ricorda di sciacquarli.
Dare anche una leggera tritata al composto, ma non tutto, giusto per dare cremosità ma lasciare tutto intero.
Mescolare tutti gli ingredienti in maniera omogenea.
Cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
La zuppa è pronta!
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Produttore No Paese No Dimensione No Ingredienti No Allergeni Glutine Prezzo N/A - Recensioni
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