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Dettagli
Ecco la ricetta:
- 2 uova
- 2 etti margarina o burro
- 2 etti zucchero
- 500gr farina
- scorza di 1 limone grattugiata
- 1 bustina di lievito
- 1 confezione di marmellata di fichi e limoni (o a piacere) dei Sapori di Ieri
Mettere la farina su un piano e creare un buco, nella classica forma a fontana. Aggiungere le uova, lo zucchero, la scorza di limone, il lievito e il burro ammorbidito e tagliato a cubetti.
Mescolare tutti gli ingredienti in maniera omogenea.
Una volta che l'impasto è perfettamente liscio, creare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigo per 30 minuti.
Trascorsi i 30 minuti, stendere la pasta nella teglia, foderata di carta forno, lasciando un pò di pasta per le famose strisce della crostata.
Spalmare la marmellata e mettere le strisce di pasta
Infornare a forno già caldo a 180 ° per circa 40 minuti.
Buona Merenda!
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