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Dettagli
Pasta trafilata al bronzo, essiccata lentamente come la tradizione richiede. Prodotta con farine di grano tenero e duro coltivato a Nepi e macinato a pietra. Di breve cottura, questa pasta delicata e leggera, va scolata e adagiata su di un panno asciutto di cotone da cucina. Poi va mantecata con un sugo di funghi o di cinghiale e del pecorino locale. -
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Produttore Azienda Agricola da Bruno Paese Ronciglione Dimensione 250 g Ingredienti farina di grano duro, Farina Grano tenero Solina, Uova Allergeni Glutine, Uova Prezzo 5,50 € - Recensioni
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