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Ricetta Pesto alle Nocciole - La variante della Tuscia
Ingredienti per il pesto: 10 foglie di basilico basilico per guarnire il piatto 50 ml di olio -
Ricetta Acquacotta - Uno dei piatti tradizionali del viterbese
Ingredienti: 1 Kg di Cicoria 4 Patate 8 fette di pane 2 spicchi d'aglio 2 cipolle 400 gr d -
Ricetta Gnocchetti di Ceci - Pasta con Zucchine e Curry
Ingredienti: 400 gr di gnocchetti sardi di ceci 200 gr di pomodorini datterini 100 gr di oliv -
Ricetta Pici - Un primo piatto della tradizione in Tuscia
Ingredienti: 300 gr di farina di grano tenero "0" 150 ml di acqua tiepida 1 pizzico di sale